In diesem Modul lernst du wie du aus einfachen Zutaten - schnelle, gesunde und leckere Hauptmahlzeiten mit unterschiedlichem Gemüse herstellen kannst.
In diesem Video habe ich mit Champignons gearbeitet. Hier kannst du frei variieren und natürlich deine liebsten Gemüsesorten verwenden.
Auch bei der Füllung sind deiner Kreativität keine Grenzen gesetzt. Probiere unterschiedliche Kohlenhydratquellen aus und erweitere damit auch deinen Trockenschrank in seiner Vielfalt.
1. Einführung und Beurteilung von Lebensmitteln
2. Makronährstoffe
3. Mikronährstoffe
4. Mikroorganismen
5. Vor- und Zubereitung von Lebensmitteln
6. Anantomie/Physiologie des Körpers
7. Vorspeisen/ Zwischenmahlzeiten
8. Hauptspeise
9. Nachspeise
10. Extras
11. Coaching
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